L’acteur de la restauration collective Dupont Restauration, basé à Libercourt (Pas-de-Calais), vient d’entrer dans le giron de Compass Group, un groupe britannique opérant dans le même secteur. Le rachat, au montant non dévoilé, a été opéré à travers sa filiale Compass Group en France, domiciliée à Châtillon, en région parisienne. Il permet au groupe de renforcer ses positions sur le marché français, tout en diversifiant son offre. Compass Group en France gère un réseau de 2 341 établissements clients, avec près de 12 500 collaborateurs et a réalisé un chiffre d’affaires de 1,26 milliard d’euros en 2023.
Des fonctionnements indépendants
Fondée en 1969, l’entreprise Dupont Restauration est un acteur majeur du marché de la restauration collective en France, avec environ 310 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2023. L’entreprise, qui emploie 3 200 collaborateurs, sert jusqu’à 230 000 repas par jour, préparés sur plus de 700 sites ainsi que dans ses neuf cuisines centrales. Dupont Restauration propose également des services traiteur et événementiels.
À date, il est prévu que Compass Group en France et Dupont Restauration continuent de fonctionner de manière indépendante, sans aucun changement dans leurs services, opérations ou méthodes de travail. Dupont Restauration Holding était détenu depuis 2017 par Crédit Mutuel Equity, son actionnaire de référence, aux côtés de Bpifrance et Pascal Dupont (le fils du fondateur de Dupont Restauration). Ces derniers "sont ravis d’avoir accompagné Dupont Restauration dans son développement et de voir aujourd’hui la société rejoindre Compass Group en France. Pour nos clients et fournisseurs, c’est la garantie d’un nouvel élan vers une restauration de qualité toujours plus écoresponsable, avec la perspective de nouveaux projets", commente Guillaume Lecomte, PDG de Dupont Restauration.
Une stratégie d’acquisitions
Cette acquisition s’inscrit dans la stratégie globale de la société mère, Compass Group, qui se concentre sur ses marchés principaux "pour tirer parti des importantes opportunités de croissance structurelle dans le secteur de la restauration collective". Le groupe investit dans des acquisitions stratégiques, afin d’améliorer ses avantages concurrentiels. Il a récemment finalisé des opérations de ce type en Allemagne et au Royaume-Uni. À l’échelle mondiale, Compass Group a réalisé un chiffre d’affaires de 37 milliards d’euros en 2023, avec plus de 560 000 collaborateurs dans 33 pays.
