Le restaurant d'inspiration franco-japonnaise créé par Guy Benayoun à Lyon Confluence s'agrandit. Suite au départ d'Olivier Houg son voisin, qui a choisi de réinstaller sa galerie d'art contemporain en Presqu'île, le restaurateur a récupéré 255 m². Il ouvrira courant mars un bar de luxe privatisable pour des événements et des séminaires d'entreprises ainsi qu'un espace vente à emporter. Près de 400.000 € sont investis dans l'agencement de ces nouveaux lieux et cinq embauches sont prévues pour étoffer l'équipe de 30 salariés. www.do-mo.fr
