Chef étoilé du restaurant La Vieille Tour à Plérin, Nicolas Adam (photo) a mouillé la chemise pour que la Baie de Saint-Brieuc Paimpol - les Caps soit récompensé par le prix European Destinations of Excellence 2015 (Eden). « C’est une véritable satisfaction car ce prix honore une dynamique collective unique », précise l’intéressé.
Collectif Rock'nToques
Il faut dire qu’avec un territoire qui n’a de cesse, depuis 10 ans, de mettre en avant ses nombreux chefs étoilés, ses produits d’exception et son collectif Rock’n Toques, le thème de l’édition 2015 « Tourisme et gastronomie locale » était très favorable. « Nous avons défendu nos chances dans un concours très relevé. »
La Baie de Saint-brieuc partage cette récompense avec les Francos Gourmandes, le parc régional du Queyras et les Routes du Comté. Les lauréats sont gratifiés d’une couverture médiatique afin de faire la promotion de ces destinations. Ils bénéficient également d’actions de communication et d’une mise en réseau au niveau européen.
