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Un certain essoufflement des apports s'est fait ressentir l'an dernier à la criée de Quiberon après un cru exceptionnel en 2021. Son directeur Jean-Marc Lizé a enregistré 1 312 tonnes débarquées (-21,6%) pour une valeur globale qui résiste à 7,58 millions d'euros (-5,5%) avec un prix moyen très…

La Brasserie Nautica (180 000 euros HT de CA en 2022, deux associés et un apprenti) a investi 200 000 euros dans le rachat d’un bâtiment situé à Plouasne (Côtes-d’Armor), qu’elle a intégré en novembre 2022. L’entreprise qui conçoit et produit des bières bios, dispose désormais de 800 m², dont elle…