Agroalimentaire

Le chocolatier Criollo a pu rouvrir deux de ses boutiques de la région toulousaine, avec des effectifs réduits et des règles sanitaires très strictes. Des mesures qui visent à limiter les pertes pour cette période pascale habituellement stratégique.

Alors que l’industrie agroalimentaire travaille d’arrache-pied pour éviter la pénurie de produits de première nécessité, d’autres acteurs du secteur, fabricants et distributeurs en tête, pâtissent des conséquences de la crise du coronavirus. Entre perte d’activité et relations parfois délicates…

Carrément Gers, groupement de 11 agriculteurs qui produisent et distribuent les produits de 300 exploitations gersoises, a été fondé il y a six mois. Avec un fief au Marché d’intérêt national de Toulouse (MIN), la société cible notamment les petites chaînes de bouche et restaurants toulousains…