La levure Alsa fabriquée à Strasbourg
Le groupe allemand Dr Oetker (CA : 2,4 Md€ ; effectif : 12 000), propriétaire de la marque Alsa, réimplante la fabrication des levures pour la pâtisserie à Strasbourg, après la vente de son site historique de Ludres, en Meurthe-et-Moselle. L’ensemble de la production d’Alsa sera ainsi rassemblé…