Alfred Neuhauser, leader européen de la boulangerie industrielle, est décédé
Alfred Neuhauser est décédé le 23 mai à l'âge de 74 ans. Retraité depuis quelques années, c'est lui qui avait repris le groupe de boulangerie industrielle montée par son grand-père en 1906. Son idée, l'invention du pain précuit surgelé, s'est exportée en France et en Europe avant de gagner les…
