Le BèJe a investi 1,5 million d'euros pour rénover l'Amiral
L'ancien restaurant L'Amiral, place de Bretagne à Rennes, porte désormais le nom énigmatique de BèJe. Ouvert en novembre 2018, il a nécessité d'importants travaux de rénovation, à hauteur de 1,5 M€. Résultat : l'établissement dirigé par Béatrice Sevin (d'où le Bè) associée à Franck Guégan (Je…