Une école culinaire aux capitaux 100% chinois à Saint-Etienne
Le chef stéphanois Jean-Jacques Borne va ouvrir à Saint-Etienne, la première école culinaire en France détenue par des capitaux 100% chinois. Baptisée La Boîte Magique (LBM), cet institut de formation sera financé (3,5 M€ d'investissement) par trois investisseurs chinois dont Jison Wang, le…