Entreprise

LESAFFRE CULINARY STRASBOURG

Date de création : 01 janvier 1955
SIREN 558504254 Code APE 1089Z
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Mis à jour le
Siège
LESAFFRE CULINARY STRASBOURG
5 ROUTE DU ROHRSCHOLLEN
67100 STRASBOURG
France
Entreprise active Aucune procédure collective en cours
Dirigeants
  • FORVIS MAZARS, Commissaire aux comptes titulaire
  • Dominique ASSOULINE, Président
Nombre d'établissements
1 établissement
Siège social Etablissement en activité
SIRET 55850425400027 Code APE 1089Z
Effectif
50 à 99 salariés
Adresse
5 Route DU ROHRSCHOLLEN
67100 STRASBOURG
France

Chiffres-clés

Source Altarès
Postes 2023 2020 2019 2018 2017
Date de clôture 31/12/2023 31/12/2020 31/12/2019 31/12/2018 31/12/2017
Durée de l'exercice 12 mois 12 mois 12 mois 12 mois 12 mois
Chiffre d'affaires (M€) 14,692 19,672 20,095 20,978 21,248
Résultat d'exploitation (M€) -4,513 -3,785 -3,189 -2,504 -9,594
Excédent brut d’exploitation (M€) -2,142 -1,856 -2,065 -5,914 -3,121
Résultat net (M€) -4,867 -4,288 -4,026 -2,955 -9,836
Taux de marge brute d'exploitation -14,6% -9,4% -10,3% -28,2% -14,7%
Effectif 0 71 72 72 70

Scoring financier

Mis à jour le
Score entreprise
45/100
Niveau de risque
Risque modéré
Encours
317.000 €
Score secteur
53/100
Interprétation du score

Le risque de défaillance est modéré. Une transaction commerciale est envisageable, nous vous conseillons de suivre son évolution.

Cette structure est détenue par un actionnaire majoritaire.

Cette entreprise présente des capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social. Elle est tenue au plus tard à la clôture du deuxième exercice suivant celui au cours duquel la constatation des pertes est intervenue, de restructurer ses capitaux.

Le volume de chiffre d'affaires de cette entreprise est d'un niveau significatif : 14692K€.

L'entreprise n'est pas rentable sur son coeur de métier : excédent net d'exploitation négatif à hauteur de -4463K€.

Après prise en compte de l'ensemble des produits générés et des charges supportées, l'entreprise est globalement déficitaire : en effet son résultat net est négatif à hauteur de -4867K€.

La trésorerie nette ressort à l'équilibre.

De par sa forme juridique, cette entreprise est tenue de déposer ses comptes annuels.

Nous disposons d'un bilan public datant de moins de trois ans sur cette entreprise.

La note de score tient compte d'informations bilantielles.

Cette structure opère dans un secteur d'activité très risqué.

Cette entreprise a passé le cap des 10 ans d'existence. Elle bénéficie donc d'une forte maturité.

Structure de taille moyenne, son effectif est de 50 personnes.

Cette entité présente des signes d'activité économique très forts.

L'analyse des balances âgées des sociétés membres de l'observatoire des comportements de paiements D&B nous indique que cette entreprise paye ses fournisseurs avec un faible retard (12 jours).

Le comportement de paiement actuel est comparable à celui observé sur les 3 dernières valeurs de l'historique arrétées au 15 de chaque mois.

Source Altarès