La société Valorex, à Combourtillé, a remporté le Trophée INPI 2023 dans la catégorie innovation responsable. Valorex (121 salariés, 130 M€ de CA) met au point des procédés de fabrication d’aliments pour les animaux et pour l’homme à base de graines cuites, souvent oubliées (lin, féverole, lupin, soja…). Ses solutions nutritionnelles sont élaborées à partir de techniques de cuisson innovantes en faisant appel, notamment, à l’extrusion. Valorex est dépositaire de 101 brevets et injecte chaque année 2 millions d’euros dans sa R & D. Ses innovations répondent aux enjeux de la décarbonation de l’agriculture par cette alternative aux sources de protéines importées. Valorex souhaite renforcer son positionnement sur les marchés agricoles et alimentaires pour une économie plus vertueuse et durable.
