Plus de 200 coopératrices et coopérateurs se sont réunis à l’occasion du congrès régional des Scop d’Occitanie, le 8 octobre, au Domaine de Montjoie près de Toulouse. Organisé tous les 4 ans, il est un temps fort du mouvement coopératif. Il a permis aux Scop (société coopérative de production) et Scic (société coopérative d’intérêt collectif) d’Occitanie de travailler sur les orientations politiques qui seront débattues lors du 37e Congrès national des Scop à Rennes en mars 2022. Aujourd’hui, les 608 entreprises coopératives d’Occitanie emploient 8 221 personnes et génèrent un chiffre d’affaires de près de 800 millions d’euros. Ces entreprises connaissent un développement constant depuis plusieurs années et ont plutôt bien résisté à la crise sanitaire.
