Implanté à Chavanay (Loire), le domaine viticole Pichon (12 salariés ; 4 millions d’euros de CA en 2022) investit 3,6 millions d’euros dans de nouvelles installations d’une superficie de 2 500 m2 à Jassoux-Grand Val. Les nouveaux bâtiments accueilleront des équipements de vinification (cuves et chai d’élevage), un caveau de dégustation, un entrepôt de stockage et des bureaux. Domaine Pichon exploite une vingtaine d’hectares de vigne (dont des appellations Condrieu et Côte Rôtie) et vinifie la production issue d’une dizaine d’hectares achetée à des viticulteurs voisins. Il a produit plus de 150 000 bouteilles en 2022.
