Le Groupement d'Intérêt Économique Biocoop Gironde créé fin 2016 annonce l'ouverture de deux nouveaux points de vente, à La Brède et à Saint-Jean-d'Illac. Le magasin de La Brède s'est constitué autour de trois porteurs de projet : Diane Rival, Raymond Bayol et Christophe Jacob. Vincent Guiraudie est quant à lui gérant de l'enseigne à Saint-Jean d'Illac. Neuf recrutements accompagnent les ouvertures de ces magasins de 300 et 380 mètres carrés. Le réseau coopératif compte désormais 24 magasins en Gironde, 550 en France.
