Anaïs Jacoby a succédé à Cécile Malo au poste de déléguée générale de la Fondation de France Méditerranée. Chef de projets au sein du réseau national des couveuses d’entreprises, coordinatrice puis directrice des chantiers d’insertion de la Croix-Rouge, directrice générale depuis 2018 de l’Anef Provence, une association qui intervient dans le cadre de la protection de l’enfance et de l’insertion sociale, Anaïs Jacoby mettra son "parcours engagé autour de projets régionaux de l’ESS" au service de la Fondation de France Méditerranée. Cette délégation régionale intervient de l’Occitanie aux Hautes-Alpes. Elle rassemblait, en 2022, 30 bénévoles, abritait 63 fondations et a accompagné 1 157 projets.
