A Bouaye, Alain François envisage d’investir 2,5 M€ pour agrandir son site et le restructurer. 700 m² supplémentaires vont être construits d’ici à fin 2019. Le producteur de foie gras et de canards emploie 70 salariés et réalise 20 M€ de CA. Cet agrandissement lui permettra de désinfecter plus facilement son outil de production afin de lutter contre le virus de grippe aviaire. L'entreprise qui vient d'être rachetée par Labeyrie, espère également faire passer son CA de 20 à 25 - 30 M€ dans les trois ans.
