Si la société ZChocolat est installée en plein centre-ville d'Aix-en-Provence, elle demeure toutefois discrète sur son territoire. Jean-Philippe Khodara, son créateur, a en effet misé sur un développement à l'international en se basant sur la vente par internet. « En 1995, date de la création de l'entreprise, personne ne vendait du chocolat en ligne. Nous avons connu un important développement et nous faisons près de 90 % de nos 2,5 M € de chiffre d'affaires à l'export, vers les États-Unis ou le Moyen Orient », confie le dirigeant. L'entreprise réalise en outre 40 % de son chiffre d'affaires entre le 15 novembre et le 15 février, la Saint-Valentin représentant environ un tiers des ventes de cette période. « Dans les pays anglo-saxons, le chocolat s'offre autant que les fleurs en France. C'est le produit cadeau de cette fête des amoureux ».
Une palette de services Au-delà de la qualité du produit (les chocolats sont fabriqués par le chocolatier Pascal Caffet à Troyes), ZChocolat propose un ensemble de service. « Il est possible de personnaliser son envoi, de faire graver les initiales du destinataire. Nous sommes sur un produit haut de gamme. Tout est fabriqué en France, les boîtes, les emballages en carton. Notre centre logistique de 1.500 m², Distrinet, emploie une dizaine de personnes à Forcalquier. Nous pouvons ainsi livrer en moins de deux jours l'Europe, les États-Unis et le Moyen Orient ». Si ZChocolat vise le grand public, 50 % du CA réalisé durant la période de Noël se fait toutefois auprès des entreprises. La société compte ainsi près de 10.000 clients "affaires". « Ce sont surtout des cadeaux d'affaires. Pour une entreprise qui travaille à l'international, nous disposons de l'organisation logistique capable de livrer partout dans le monde. Nous sommes par ailleurs capables de personnaliser les envois ». Afin de lisser ce chiffre d'affaires sur le reste de l'année, ZChocolat vient de sortir une offre spéciale pour les anniversaires des salariés. La société envisage désormais des implantations physiques, des corners ou des franchises. « Il n'est plus possible aujourd'hui d'être 100 % pure player. Il faut faire découvrir localement la marque, d'autant que nos produits se prêtent à la dégustation », conclut Jean-Philippe Khodara. www.zchocolat.com - 04 42 91 43 65
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