Le groupe breton de Louis Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, Fournil de Pierre, Bruegger’s, Mimi’s café, La Madeleine) poursuit le développement de l’enseigne américaine Bruegger’s en France. Une deuxième adresse a ouvert dans l’Hexagone la semaine dernière. Après un premier point de vente à Rennes centre Alma, Bruegger’s s’est installé à Paris, dans le quartier Montparnasse, pour vendre ses bagels et autres spécialités de restauration rapide américaine. Le groupe Le Duff compte actuellement 1.400 restaurants, emploie plus de 17.500 personnes et réalise un chiffre d’affaires en constante augmentation à 1,5 milliards d’euros.
C’est à Rennes que le groupe Le Duff avait ouvert son premier restaurant Bruegger’s il y a un an(enseigne américaine de café-bakery rachetée en 2012). L’enseigne part à la conquête de la France, avec un deuxième point de vente à Paris.
