Ce sont quatre entreprises qui ont été récompensées par la quatrième édition du Prix Image Entreprise Méditerranée, organisée par Le Journal des Entreprises, LCL, Fidal, Kedge Business School et le réseau Entreprendre Paca, dans les locaux du théâtre Joliette Minoterie, à Marseille, le 7 octobre dernier. Denis Philipon, fondateur de Voyageprivé.com était le parrain du jury du Prix. « Je suis un éternel optimiste. Nous sommes dans une période difficile pour notre pays, mais nous avons des ressources fantastiques, un peuple qui a du talent... Nous avons une vraie responsabilité, en tant que chef d'entreprise, de devoir donner du temps, de l'argent à des causes quelles qu'elles soient pour que nos régions aillent mieux », souligne-t-il en préambule.
WIT (Prix de la petite entreprise)
WIT est une entreprise industrielle fondée en 1984 à Saint-Laurent du Var par Henri Renggli et Georges Dufau, positionnée sur le domaine de la gestion technique et énergétique des bâtiments (GTEB). L'entreprise est à l'origine du concept de télégestion. Il s'agissait alors d'utiliser le Minitel pour faciliter l'exploitation à distance des chaufferies. Aujourd'hui dirigée par Fabienne Gastaud, en binôme avec Georges Dufau, WIT conçoit et développe des solutions hardware et software qui permettent de monitorer et d'automatiser un bâtiment, notamment afin de réduire ses consommations énergétiques. Elle emploie 62 salariés et réalise un chiffre d'affaires de 7,1 M€, en progression de 11 % par rapport à 2012. Les solutions de l'entreprise équipent plus de 100.000 bâtiments, collectivités locales, mais aussi hôpitaux, supermarchés et sites industriels. L'entreprise, qui est également présente en Espagne et en Italie, est par ailleurs engagée en matière de RSE. « Nos valeurs ont toujours été de mettre l'entreprise au service de l'homme et non l'inverse. Chez WIT, nous parlons de la société comme un terrain de jeu pour les collaborateurs », confie Fabienne Gastaud. En 2014, l'entreprise a lancé un data center interne afin d'ouvrir les données des bâtiments à des partenaires et les inclure dans une démarche smart grids afin d'imaginer de nouveaux usages et des pistes d'innovation. Fruit de trois années de développement, la PME laurentine y a consacré annuellement 16 % de ses facturations.
Groupe Maranatha (Prix de la moyenne entreprise)
Le groupe hôtelier Maranatha a vu le jour en 2000, créé par Olivier Carvin, expert-comptable de formation. En 2008, il ne comptait encore que quatre hôtels. Aujourd'hui, il en détient plus de quarante et les acquisitions se poursuivent, à Paris et en province, sur un axe Paris - Lyon - Marseille. Avec plus de 2.100 chambres le groupe Maranatha se positionne désormais dans le Top 15 des groupes hôteliers français. « J'ai recruté il y a un an un responsable du sourcing pour rechercher des actifs intéressants, mais en fin de course, sur lesquels nous pourrions générer une forte rentabilité en les rénovant », commente Olivier Carvin. L'entreprise prévoit un chiffre d'affaires de 100 M€ l'an prochain. Plus d'un millier d'employés travaille sur l'ensemble des établissements et le siège social, conservé à Marseille, en compte 80. Une filiale vient d'être fondée au Luxembourg pour reproduire en Europe le modèle qui a fait le succès du groupe en France. Enfin, la création en 2013 de Finotel Premium, une opération dédiée à l'investissement dans l'hôtellerie, a permis de collecter 25M€ auprès d'investisseurs privés et d'acquérir trois hôtels à Paris. Un Finotel 2 vient de voir le jour avec pour ambition de récolter 35 M€ (voir page 16). En 2014, le groupe Maranatha a rénové et réouvert l'hôtel cinq étoiles Jules César, à Arles.
Groupe Canavese (Prix de la grande entreprise)
Il y a quarante ans naissait à Aubagne l'entreprise Canavese, créée par Gérard Canavese et ses deux frères, René et Jean-Pierre. Aujourd'hui, le groupe est leader de la distribution des fruits et légumes frais dans le Sud-Est avec près de 450 salariés répartis sur sept plateformes. Il enregistre 130 M€ de chiffre d'affaires. « La société a grandi avec l'essor de la grande distribution. Ils nous ont bien sûr imposé leurs contraintes, mais ils nous ont également appris à travailler et nous avons rapidement compris que pour mieux structurer et étoffer notre offre, nous devions aussi organiser la production », souligne Gérard Canavese. Ainsi, de simple distributeur, le groupe est petit à petit devenu producteur. « Nous avons initié à Châteaurenard l'OP (l'Organisation de Producteurs) les Maraîchers du Midi, qui regroupe une vingtaine d'agriculteurs pour des produits tels que la tomate ou la salade », ajoute-t-il. Début 2014, l'entreprise a également mis en place une nouvelle démarche de circuit court, en fruits et légumes, baptisée "Jardin d'ici". À l'aide d'une organisation logistique efficace, elle est ainsi capable de mettre en avant près de 250 producteurs locaux au sein des magasins de la grande distribution. Mais le groupe aubagnais a aussi développé une activité de production à l'international qui elle emploie 1.900 salariés. Notamment à la production de bananes et d'ananas en Côte d'Ivoire et au Ghana et d'agrumes au Maroc. Et en mars 2014, une nouvelle activité a rejoint l'activité historique des fruits et légumes : la distribution de produits de la mer. RS Développement (Prix de la création d'entreprise) RS Développement, basée à Aix-en-Provence a pour mission de tester les produits de la grande distribution, notamment ceux sous marque de distributeurs. RS Développement se positionne ainsi comme un laboratoire d'analyse. Il a vu le jour en 2008, créé par Pierre Sappey Marinier et David Rebeyren, issus pour le premier d'un grand laboratoire international et pour le second de la grande distribution. Deux compétences complémentaires qui ont permis à l'entreprise de s'imposer dans un secteur d'activités où elle se retrouve en concurrence avec de grands groupes. « Notre métier est d'aider la grande distribution à développer des produits. Les produits sous marque de distributeur se multiplient et les enseignes ont besoin de sociétés indépendantes, comme la nôtre, qui puissent notamment réaliser le contrôle qualité des produits et donc les aider dans le sourcing ». RS Développement se positionne historiquement sur les produits du rayon bazar et détergent (éponges, sacs poubelle, boites hermétiques de type tupperware, papeterie scolaire...) et est actuellement en train d'élargir son éventail au rayon bricolage. L'entreprise travaille avec l'ensemble des grandes enseignes (Auchan, Système U, Norauto...) présentes en France et réalise par ailleurs 25 % de son chiffre d'affaires (1,4 M€) à l'export, notamment en Espagne, en Italie et en Grande Bretagne. RS Développement compte 25 salariés et vient de développer un institut baptisé "Je teste comme chez moi" qui propose à des consommateurs de tester des produits, comme s'ils étaient chez eux. « Nous comptons d'ores et déjà un panel de 1.500 personnes », conclut Pierre Sappey-Marinier.
Quatre entreprises ont été récompensées par le 4e Prix Image Entreprise Méditerranée, organisé par le Journal des Entreprises et ses partenaires, LCL, Fidal, Kedge Business School et le Réseau Entreprendre Paca.
Quatre entreprises qui allient croissance et rayonnement sur le territoire.
