Depuis la fin de l'année 2008, les travaux de construction d'un nouvel hôtel et d'une résidence ont débuté sur le plateau du Castellet. Un futur hôtel 3 étoiles de 118 chambres, «Le Grand Prix hôtel», permettra d'accueillir les touristes en visite dans la région, mais aussi les clients du circuit Paul Ricard HTTT ou de l'aéroport international. La résidence des Hauts du Castellet sera quant à elle destinée en priorité à l'hébergement des salariés de l'hôtel du Castellet Resort Luxe. Ces deux réalisations sont construites sur une base HQE. Elles visent plusieurs objectifs: «Offrir à la région un établissement supplémentaire et proposer aux salariés des logements de qualité à proximité de leur lieu de travail, jusqu'alors inexistants sur le plateau du Castellet. Le Grand Prix Hôtel sera aussi un soutien logistique important pour les clients et spectateurs du circuit, nouvellement ouvert au public», explique Arnaud Potdevin, directeur de l'hôtel.
Un bistro pour une restauration accessible
Enfin, depuis le 8juin, l'hôtel a ouvert les portes du Bistro Monte Cristo pour «répondre à une demande grandissante de la clientèle pour une restauration plus simple et accessible».
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