Un château du XVIIIème en ville : c'est la nouvelle offre séminaires et évènementiel proposée aux entreprises mais aussi aux particuliers sur les hauteurs de Ramonville-Saint-Agne. Ce projet est porté depuis une dizaine d'années par Hubert Faure, un ancien d'Airbus tombé sous le charme de la demeure et de son parc. C'est en association avec Michel Sautereau, ancien tour operateur toulousain reconverti dans l'hôtellerie à Marrakech qu'il a démarré les travaux il y a 18 mois ; un troisième investisseur s'est joint à eux, Jean-Marie Séveno, agent de voyages de la région de Marseille qui a cédé récemment son mini-réseau. En plus de ses deux salles de réception (l'une de 20, l'autre de 250 personnes) adaptées pour des évènements d'entreprises ou privés, la propriété propose des services d'hôtellerie : sept chambres d'hôtels de niveau 4* sont proposées. « Nous nous positionnons en Boutique hôtel » précise Hubert Faure qui ambitionne « de devenir un lieu de week-end pour les Toulousains ». Des discussions sont en cours pour accueillir un chef cuisinier de très bon niveau qui pourrait implanter un restaurant type « cantine d'étoilé ». Dès le mois de mai une seconde tranche de travaux va démarrer pour 25 chambres de plus, alors que dans un troisième temps, c'est un investissement autour d'un spa qui sera réalisé.
