Maltivor met les drèches de malt dans l’assiette
Jeune start-up hébergée dans la pépinière de la Communauté de communes de la Vallée du Garon à Brignais (Rhône), Maltivor (3 salariés) a été fondée en 2018 par Lola Bonnin autour d’un pari responsable et zéro déchet[px_nbsp:nbsp]: celui de réutiliser les résidus de malt des brasseurs locaux pour…