Vatel Bordeaux : objectif 800 étudiants
Créée en 1994, première franchise du groupe lyonnais Vatel, l'école de management de l'hôtellerie-restauration Vatel Bordeaux ( 35 salariés ETP, 7,1 millions de chiffre d'affaires en 2018) souffle ses 25 bougies. Pour faire face à la croissance de ses effectifs, passés de 16 à 706…