Saint-Malo

Bertrand Larcher fondateur et PDG des Breizh Café Breizh Café : « Nous voulons élargir notre réseau dans les grandes métropoles »

Fondateur et PDG des Breizh Café, ces crêperies haut de gamme dont il gère une quinzaine d’établissements entre la Bretagne, Paris et le Japon, Bertrand Larcher voit grand pour le développement de son enseigne. Associé au milliardaire François Pinault, il prévoit une prochaine implantation à New…