Le groupe toulousain Newrest (32 000 collaborateurs, CA 2018 : 1,38 Md€), spécialisé dans le catering et la restauration, a annoncé l'acquisition de la société Isidore Restauration (307 salariés, CA 2018 : 25 M€), basée près de Rouen. Ce rachat complète le maillage territorial de la branche restauration collective de Newrest, après les acquisitions d'Apetito (Nord et Ile-de-France) et Coralys (Sud-Est). L'objectif affiché par le groupe toulousain est de réaliser 300 M€ de chiffre d'affaires sur cette activité d'ici à cinq ans.
