L’enseigne de pâtisserie Emilie and the Cool Kids (CA 2019 : 2 M€) ouvre sa quatorzième implantation dans le quartier d’affaires de l’Arénas à Nice. Née en 2006, l’entreprise s’est majoritairement développée depuis sur la Côte d’Azur où elle est née, à la fois en propre et en franchise. Mais elle est aussi présente à Lille ou Arles et jusqu’à Reykjavik en Islande où s’est installée la cofondatrice, Emilie Zmaher (avec Céline Molière). D’autres ouvertures sont prévues à Quimper, Reims, Montpellier ainsi qu’à Marseille et à Cannes où des boutiques sont déjà implantées
