Au printemps 2019, la société marseillaise Ricard (429 M€ de CA) a choisi d’accompagner financièrement l’Adapi (Association pour le Développement de l’Apiculture Provençale) en contribuant notamment à la formation et à l’aide à l’installation d’une cinquantaine d’apiculteurs dans la région pour pérenniser le savoir-faire apicole. Le tout dernier pastis Ricard a été élaboré à partir de plantes fraîches anisées en remplacement de la badiane. Le fenouil amer, notamment, cultivé par des producteurs locaux, fournit des ressources favorables aux abeilles.
