L’entreprise solidaire d’utilité sociale, Potagers & Compagnie, créée en octobre 2019 par Laurence Berlemont, fondatrice associée du Cabinet d’agronomie provençale (35 salariés) et Julien Vert, polytechnicien et ingénieur des eaux et forêts, vient d’inaugurer son premier potager d’entreprise pour le producteur d’énergie solaire, Soleil du Sud, basé à Rocbaron, dans le Var. Un autre potager est en production à la Ferme Saint-Georges près de Brignoles et nourrit notamment les salariés du Cabinet d’agronomie provençale. Via ces potagers, la jeune entreprise invente un nouveau modèle économique, plus équitable et moins précaire pour le maraîchage.
