Le vignoble des Vins de Provence, qui compte déjà 20 % de vignes en bio, souhaite accélérer la conversion des exploitations vers un label environnemental pour atteindre 60 % de surfaces certifiées bio et/ou HVE (haute valeur environnementale) d’ici cinq ans et 100 % en 2030. Pour cela, un plan collectif vient d’être lancé autour de quatre enjeux fondamentaux : préservation de la biodiversité, stratégie phytosanitaire, gestion de la fertilisation et gestion de la ressource en eau.
