Fermées depuis 2001, les Halles de Toulon rouvrent leurs portes. Animées par Biltoki, une société implantée dans le Pays basque qui développe depuis 2015 un réseau de halles de marché. Après Anglet, Bordeaux, Talence et Saint-Etienne, Biltoki s’implante donc à Toulon avec des "halles gourmandes", qui s’intègrent dans la politique de relance de l’attractivité du centre ancien. Elles accueillent 24 artisans et commerçants de bouche indépendants sur une surface de vente de 1 000 m² en rez-de-chaussée, entourée de terrasse et surmontée d’un toit-terrasse. Au total, 6 millions d’euros ont été investis dans cette réhabilitation.
