Les agriculteurs associés de la jeune Compagnie des Amandes (Aix-en-Provence) annoncent leur regroupement autour d’une organisation de producteurs, constituée sous forme de société par actions simplifiée et baptisée "Amandiers de France". Elle regroupe les premières sociétés d’exploitation d’agriculteurs associés sur plus de 200 hectares, situés dans l’Aude, le Vaucluse et l’Hérault, ainsi que la casserie qui verra le jour à Signes dans le Var. Les exploitants s’engagent à apporter toute leur récolte à cette OP, et sont seuls décisionnaires pour gérer le Programme Opérationnel. L’organisation sera présidée par Laurent Ratia, arboriculteur à Sallèles d'Aude, et sa création marque une étape importante et indispensable pour développer la filière amandes en France, mission première de la Compagnie des Amandes, fondée en 2018, par Arnaud Montebourg et François Moulias.
