La Maison Colom, fournisseur de fruits et légumes pour les plus grandes tables de France, basé à Rungis, a repris l’entreprise familiale France Primeurs (CA 2018 : 2,80 M€), implantée au Muy (Var), conservé ses 11 salariés et investi 850 000 €. Le président de la Maison Colom, Yoni Cohen, entend réaliser 10 à 15 M€ de chiffre d’affaires d’ici à 5 ans et passer de trente à une centaine de producteurs locaux travaillant pour France Primeurs. À travers cette opération, l’entreprise, qui fournit plus de 170 clients, se renforce aussi dans le Sud-Est de la France.
