Le jeune créateur d’entreprise varois Kevin Peyrusaubes, qui se définit volontiers comme un entrepreneur du monde de demain, est le nouveau lauréat du Réseau entreprendre Var. Il a créé Grinoloco, une application dont l’ambition est de développer la production agricole au cœur des villes. Pour cela, elle connecte les foyers aux potagers environnants pour acquérir des produits locaux et frais le tout avec le moins de transport possible ; elle propose aussi d’exploiter des « bouts de jardins » avec le concours de permaculteurs.
