Première entreprise vitivinicole de Provence, Estandon Vignerons est l'Union de 300 vignerons coopérateurs, qui représentent 10 % de la production des Vins de Provence. C'est aussi un projet d'entreprise initié dès 2010 et une vision notamment incarnée par son directeur général Philippe Brel, qui a « sans cesse le regard tourné vers l'avenir et qui croit en l'intelligence collective ».
Une stratégie de valorisation
Cette intelligence collective est au coeur d'une stratégie, qui court jusqu'en 2020, une stratégie partagée par les 120 salariés et 300 viticulteurs, que Philippe Brel résume ainsi : « Aujourd'hui, nous ne sommes plus dans une logique de croissance, mais davantage de valorisation ». Faut dire que ces dernières années, la croissance n'a jamais fait défaut. En 2014, le groupe réalisait 40 M€ de chiffre d'affaires. Toujours en 2014, sa marque phare, Estandon, a connu une croissance importante et franchi le million de bouteilles vendues. « Notre gamme de produits signée Estandon Vignerons réalisait 6,5 M€ en 2011. Ce chiffre a doublé en 2015 pour atteindre 13 M€ », souligne Philippe Brel. Dans le même temps, le Rosé a gagné du terrain et Estandon a maintenu ses efforts en termes de qualité et de communication. Notre gamme est chaque année récompensée (12 médailles en 2015). C'est « le résultat d'un travail d'orfèvre et de chef d'orchestre pour élaborer les assemblages et garantir une qualité identique toute l'année sur des volumes conséquents », explique le directeur. Depuis 2014, la PME a aussi utilisé les « armes des grands » et investit dans la publicité pour gagner en notoriété. Enfin, l'année 2016 sera consacrée à la création de nouveautés sur le segment haut de gamme.
3,6 M€ investis en trois ans
La première pierre de cette valorisation collective a concerné l'outil de production. Avec l'équivalent de 20 millions de bouteilles produites par an, Estandon Vignerons a en effet engagé un vaste plan de modernisation. Au total près de 3,6 M€ d'euros ont été investis sur trois ans dans la conception et la mise en place d'une nouvelle ligne de mise en bouteilles qui associe nouvelles technologies et amélioration des conditions de travail. « Suppression de nombreuses tâches répétitives et des postes à risque, réduction du bruit, accès direct aux différents espaces via l'instauration de deux Oméga, des passages où les bouteilles circulent dans les airs, création d'une navette automatisée pour récupérer les produits en fin de ligne... Nous avons doublé la puissance de notre deuxième ligne de production, nous avons gagné en productivité, notre effectif a acquis de nouvelles compétences et nous avons choisi les dernières innovations technologiques, comme l'injection de gaz inerte ou la filtration automatique des vins, pour garantir une meilleure conservation », détaille Philippe Brel.
L'enchantement du client
Cet investissement est le résultat d'un long travail de concertation. Il s'inscrit dans un système global de management, dont l'ambition première est de « libérer les énergies créatrices de l'ensemble de nos collaborateurs ». Chez Estandon, il n'y a pas de sous métiers, tout travail est gratifiant et l'organisation mise en place a été pensée pour permettre à chacun de se projeter. « Des projets de management innovants sont actuellement en cours d'intégration dans l'entreprise. Notre idée est simple : l'enchantement du client ne doit pas être obtenu au détriment des conditions de travail des salariés, ni des vignerons. Au contraire, ces derniers ne pourront délivrer le meilleur d'eux-mêmes que s'ils sont enthousiastes, respectés et écoutés », confie Philippe Brel. Dans les faits, les salariés endossent et vivent leurs rôles en mettant leurs ego de côté. « Ainsi, nous sommes plus souples, plus réactifs, plus capables de répondre à tous les enjeux ».
Estandon Vignerons
(Brignoles)
Directeur : Philippe Brel
120 salariés
CA : 40 M€
Tel. 04 94 37 21 00
