Un retour prudent aux intentions d'embauche d'avant-crise : le dernier bilan des besoins en main d'oeuvre réalisé par Pôle Emploi pour l'Occitanie fait envisager 246 000 recrutements en 2021, en baisse de 3,6% par rapport à l'enquête de 2019. Avec près de 50 000 intentions d'embauche chacun, les départements de l'Hérault et de la Haute-Garonne se taillent logiquement la part du lion, à une différence près : plombée par la crise aéronautique, la Haute-Garonne ne compte que 25,8% d'entreprises souhaitant recruter, quand cette proportion monte à 29,1% pour l'Hérault, avec une proportion plus forte d'emploi saisonnier (40%). Par rapport à 2019, à l'exception de la construction et des services aux particuliers qui progressent (respectivement +9,6% et +3,5%), l'ensemble des secteurs d'activité affiche une diminution du nombre de projets de recrutement, de -27,5% pour l'industrie à -2,9% dans le commerce. L'hébergement-restauration et les services aux entreprises enregistrent des reculs respectifs de -15% et -6,8% de leurs intentions d'embauche.
