La société de collecte et compostage des biodéchets Alchimistes Occiterra (6 collaborateurs) annonce l'arrivée d'Alice Pesso comme directrice générale. Elle aura pour mission de développer les activités dans la région toulousaine, où l'entreprise a vu le jour en 2019, sur le modèle d'essaimage choisi par la société mère Les Alcihimistes. Au programme de cette année, une levée de fonds de plusieurs centaines de milliers d'euros qui doit permettre d'installer les activités des Alchimistes Occiterra sur un site de 5500 m2, contre 1200 m2 actuellement. La société travaille aujourd'hui avec plusieurs entreprises de restauration collective, la cuisine centrale de Toulouse Métropole, et participe au partenariat récemment conclu avec le leader du catering aérien Newrest pour la collecte de ses déchets de préparation. Les valorisations proposées se portent principalement sur le compostage, plus marginalement sur la méthanisation.
