En novembre 2021, le revenu par chambre des hôtels bordelais s'est établi à 49 € HT en moyenne, soit un recul de 6 % par rapport à novembre 2019. Selon la CCI Bordeaux Gironde, ce chiffre s’explique par une baisse du taux d’occupation non compensée par la hausse du prix moyen. À Bordeaux, ce sont les hôtels de milieu de gamme qui s’en sortent mieux et l’ensemble de la Métropole bordelaise semble plus dynamique que les autres métropoles régionales, hormis la Côte d’Azur. Le taux d’occupation a été de 60 % à Bordeaux, contre 57 % pour ses homologues françaises. Quant au prix moyen par chambre, toutes catégories confondues, il atteignait 82 € HT en novembre à Bordeaux contre 79 € en moyenne ailleurs.
