La coopérative agricole paloise Euralis (5 275 salariés, 1,44 milliard d’euros de chiffre d’affaires) a récemment annoncé un partenariat avec la multinationale agroalimentaire Bonduelle pour la création d’une "filière légumes secs". Les deux entités, qui coopèrent déjà pour produire du maïs doux et des légumes verts, vont donc diversifier leur production. "La coopérative proposera à ses agriculteurs adhérents de produire des lentilles, haricots secs et pois chiches pour Bonduelle", précise un communiqué de présentation de la filière. "Elle répond à l’intérêt croissant des consommateurs pour les protéines végétales et les produits cultivés et transformés en France et offre une diversification de revenus pour les agriculteurs de la coopérative", ajoute-t-il. Déjà en tests depuis trois ans chez une dizaine d’agriculteurs adhérents, ces cultures représentent "un marché nouveau, notamment sur le territoire coopératif, ajoute Thierry Cahaupé, responsable des productions spécialisées chez Euralis. Ce partenariat ambitionne de planter 1 000 hectares pour 2023, majoritairement des lentilles et haricots secs.
