Près de six ans après avoir porté secours à la biscuiterie Jeannette à Caen, Georges Viana, qui avait repris l’entreprise placée en liquidation judiciaire en 2013, tire sa révérence. Fragilisée par la crise des Gilets Jaunes à l’hiver 2018, l’entreprise a subi une chute de 10 % de son chiffre d’affaires, et le magasin, une baisse drastique de fréquentation de l’ordre de 70 %. À la limite du dépôt de bilan, l’entreprise, qui emploie une trentaine de salariés, a donc été cédée à André Réol, un homme d’affaires caennais de 87 ans. Le nouveau dirigeant arrive en terrain connu puisqu’il est actionnaire de la biscuiterie depuis 2015. Le nouveau PDG se dit prêt à investir 2 millions d’euros pour développer l’entreprise et pourquoi pas, partir à l’international.
