Agrial va investir 135 millions d'euros pour doubler les capacités de production de l'usine de mozzarella d'Herbignac et mieux valoriser ses coproduits.
Doublement des capacités de production
Inaugurée en 2008, l'usine était arrivée à saturation alors que la demande des marchés mondiaux, en particulier asiatiques, ne cessent de croître. Ses capacités passeront de 40 000 tonnes actuellement à 80 000 tonnes de fromage d'ici 2020.
Les travaux débuteront fin 2017 pour une durée de deux ans. Outre l'extension du site, intégrée dès l'origine dans la conception de l'outil industriel, le remplacement d'une des deux tours de séchage est prévu.
Une centaine d'emplois créés
Dans un contexte laitier compliqué, ce projet permettra de pérenniser la production de plus de 3.000 exploitations laitières du Grand Ouest et devrait créer, à terme, une centaine d'emplois sur le territoire. Cet investissement est réalisé par Agrial via Eurial, devenue sa branche lait, depuis la fusion des deux coopératives. Eurial transforme le lait de plus de 6 400 producteurs adhérents d'Agrial, collectant ainsi 2,5 milliards de litres de lait. Eurial compte plus de 4 000 salariés pour un chiffre d'affaires de 2 milliards d'euros.
