Lesaffre poursuit ses opérations de croissance externe aux Etats-Unis. Après avoir investi 17,5 millions d'euros dans Intralytix cet été, le spécialiste des levures vient d'entrer, de façon majoritaire, au capital d'Envera. Cet investissement, d'un montant non communiqué, permettra à Lesaffre de se renforcer dans le secteur des ingrédients de nutrition et santé. Créée en Pennsylvanie en 2004, Envera est spécialisée en microbiologie. Avec 9500 collaborateurs dans le monde, Lesaffre réalise un chiffre d'affaires de plus de 1,9 milliard d'euros.
