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ECHR reste la référence des cuisines professionnelles de luxe
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ECHR reste la référence des cuisines professionnelles de luxe

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La PME spécialisée dans la conception et la réalisation de cuisines professionnelles haut de gamme, qui a fêté ses 30 ans en 2017, a réalisé un bel exercice avec un CA d'environ 7,4 M€. Parmi les projets en cours, la réalisation de cuisines sur 3 niveaux dans l'hôtel Brach à Paris, une ancienne poste transformé en hôtel 5 étoiles, ou encore la réhabilitation des restaurants de l'hôtel de Paris à Monaco, avec une 2e phase prévue en 2018 au Louis XV, le restaurant d'Alain Ducasse. La PME familiale, dirigée par Damien Hairabétian, emploie 40 personnes et réalise 80 % de son chiffre d'affaires sur les Alpes-Maritimes, Monaco et le Var.

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