Expressions Aromatiques développe sa gamme et l'oriente vers le bio. Le spécialiste des arômes alimentaires annonce en effet le lancement d'une gamme biologique certifiée auprès de l'organisme Ecocert et s'inscrit ainsi dans une tendance de marché où les concepts de "Naturalité", "Clean label" et "Bio" s'avèrent particulièrement recherchés par les consommateurs.
Développée par l'équipe R&D de la PME de Mouans-Sartoux, cette gamme se destine pour l'heure aux applications boissons, biscuiteries et produits laitiers. Les notes aromatiques couvertes vont des agrumes, fruits rouges et baies aux fruits du verger, en passant par des notes exotiques et brunes. Elle sera peu à peu complétée par de nouvelles notes aromatiques et élargie à d'autres applications alimentaires.
En pleine croissance, la société azuréenne a ces dernières années investi une enveloppe de 6 millions d'euros dans un nouveau site, adjacent à son siège de Mouans-Sartoux, afin d'accroître significativement sa capacité de production. Fondée en 1999, Expressions Aromatiques emploie une cinquantaine de personnes et réalise un chiffre d'affaires de 14 millions d'euros, dont 92% réalisés à l'international.
La PME de Mouans-Sartoux, spécialisée dans la production d'arômes alimentaires, a mis au point une gamme biologique afin de mieux répondre aux nouvelles tendances globales.
