A la tête de 4 enseignes, soit 163 établissements en France et à l’étranger dont 143 sous le nom de La Boucherie, le groupe éponyme va ouvrir cette année une vingtaine de restaurants, principalement en France. La franchise angevine va aussi s’implanter en Autriche de même qu'aux Etats-Unis avec l’ouverture prévue du tout premier restaurant La Boucherie en Amérique du Nord. Le groupe a terminé 2017 avec 15 nouveaux restaurants et un chiffre d’affaires de 159 millions d’euros, en hausse de 4,6 %.
