L’entreprise Barrault Horticulture, à La Possonnière, est comme toute la filière horticole très fortement impactée par la crise actuelle. Comptant parmi les grandes entreprises du secteur, avec 10,7 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2019 et 100 personnes en équivalent temps plein, elle réalise chaque année environ 6 millions d’euros de ventes entre le 15 mars et la fête des Mères. Cette année, elle est contrainte de sacrifier des plantes qui ne seront pas vendues mais aussi parce qu’elle doit faire de la place à de nouvelles plantations pour l’an prochain. Cette semaine, elle a donc dû détruire 500 000 euros de produits après en avoir déjà jeté pour 231 000 euros la semaine dernière.
