Les préfectures de la Meuse et de la Haute-Marne mettent en place, depuis le 15 février, un dispositif dérogatoire permettant l’ouverture des restaurants aux salariés d’entreprises du BTP entre 11h30 et 14h30. Cette mesure a été prise en concertation avec la Chambre de commerce et d’industrie Meuse Haute-Marne, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie et les Chambres des métiers et de l’artisanat. Pour adhérer à ce dispositif, les restaurants doivent signer une convention avec la CCI et répondre à une charte qualité sanitaire. Ils doivent également parapher un contrat de prestation de restauration collective avec l’entreprise participante. Quinze établissements meusiens sont déjà parties prenantes.
