La biotech basée à Vandœuvre-lès-Nancy, Plant Advanced Technologies (CA : 1,2 M€), spécialisée dans les biomolécules rares, vient de découvrir une "nouvelle classe d’enzymes aromatiques chez les plantes", précise la société dans un communiqué. Publiée dans la revue scientifique PNAS, en partenariat avec des chercheurs de l’Université de Kyoto, au Japon, et de l’Université de Lorraine, la découverte de ces enzymes participe "à une meilleure connaissance de l’immense diversité chimique présente chez les végétaux". À côté de l’intérêt scientifique, les équipes de Plant Advanced Technologies y voient aussi un potentiel "très prometteur, car il donne un outil biotechnologique supplémentaire à PAT pour la création et la production industrielle de nouveaux actifs innovants et déclinables sur les différents marchés servis par Plant Advanced Technologies PAT et ses filiales : pharmaceutique, cosmétique, nutraceutique et protection des végétaux en agriculture".
