L’édition 2019 du baromètre de l’artisanat, publié par ISM-MAAF, montre une hausse de 3 % des entrées en apprentissage dans la région Grand Est. « Sur un total de 12 950 apprentis dans l’artisanat, 6 815 apprentis ont démarré un diplôme en 2017-2018 », notent les auteurs de l’étude. Autre donnée, dans le Grand Est, le secteur du BTP est largement choisi par les apprentis qui sont 36 % (soit 4 710 apprentis) à être formés dans ces métiers, suivi par l’alimentation (32 % soit 4 160 apprentis) puis les services 23 % soit 2 980 apprentis.
