Début décembre, le dirigeant de Marcotullio Réceptions (CA : 8 M€ ; effectif : 70) à Nancy, Alain Marcotullio, a été élu président des Traiteurs de France. Ce réseau, qui rassemble les professionnels du métier de traiteur organisateur de réceptions, pèse plus de 1 500 salariés permanents pour plus de 186 M€ de chiffre d’affaires. Alain Marcotullio succède à Gérard Calvet, le dirigeant de Gimm Traiteur, à Toulouse. Entouré par un bureau renouvelé, le nouveau président veut « faire de Traiteurs de France la marque incontournable des organisateurs de réceptions ».
