C’est Paul Arker, actuel président du Medef Moselle et ancien président de la CCI Lorraine, qui a été choisi au sein du conseil d’administration pour diriger l’association.
Fondée à Metz en 1958 par des personnalités parmi lesquelles Robert Schuman, Raymond Mondon et le préfet de Moselle Jean Laporte. L’Ameste a pour objet d’encourager l’enseignement professionnel, la promotion sociale et la formation tout au long de la vie. Aujourd’hui, l'association poursuit sa mission en accompagnant les structures qui s’inscrivent dans ses objectifs et dans sa culture, pour permettre une approche réaliste des métiers en tension, en offrant un enseignement de qualité valorisant la promotion supérieure du travail, notamment par l’apprentissage et l’alternance.